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Boi Gordo: Oferta Reduzida e Melhor Demanda Colaboram para Preços em Alta

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O cenário é de preços firmes.

A dificuldade em comprar boiadas e alongar a escala de abate, são as causas da oferta de compra acima da referência.

Em São Paulo, nesta terça-feira (28/11) foi mais um dia de alta. A arroba do boi gordo, ficou cotada em R$142,50, à vista, livre de Funrural, alta de 4% desde o início do mês.

No estado, ofertas de compra entre R$1,00 e R$2,00 por arroba acima da referência são comuns.

No Rio Grande do Sul o cenário está semelhante. Desde o início do mês a cotação subiu 8,1% e a referência ficou em R$4,65/kg, à vista, livre de Funrural.

A proximidade com o início do mês e o recebimento do 13º. salário, ajudam no escoamento da carne bovina.

Por: Isabella Camargo

Fonte da informação: portal Scot Consultoria

frigorifico em sao paulo

Boi gordo: escalas melhoraram, mas mercado segue firme

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A ultima semana fechou com pressão de alta no mercado do boi gordo. Desta vez com as escalas de abate melhorando.
Em São Paulo, os frigoríficos têm escala, ainda que incompletas, para uma semana.
Segundo levantamento da Scot Consultoria, houve negócios por R$145,00/@, à vista, com picos de R$147,00/@, nas mesmas condições.

O volume de entrega de boiadas oriundas de confinamentos melhorou, mas a preços de mercado. Ofertas abaixo da referência são raras.
No Centro-Sul existem frigoríficos que possuem um volume considerável de boiadas contratadas a termo.
Em todo país é comum a composição da escala de abate com boiadas compradas por R$1,00 ou R$2,00/@ acima da referência. Em Goiânia ocorreram negócios pontuais por R$3,00/@ a mais.
A oferta está curta. As vendas de carne apresentaram ligeira melhora, como normalmente é esperado para o último bimestre.

A situação está mais tranquila para as unidades que comercializam carcaça. A margem da desossa estreitou-se, está dez pontos percentuais menor que há um ano.
Veja as cotações do boi gordo no link https://www.scotconsultoria.com.br/cotacoes/boi-gordo/ 

 

Fonte da notícia: Scot Consultoria