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cresce o abate de bovinos no brasil

Redução dos Abates nos Próximos Dias Pode Firmar o Mercado do Boi Gordo

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A oferta de bovinos terminados está restrita e as vendas de carne em ritmo lento.

A referência para a arroba do boi gordo tem recuado em algumas praças. Na última semana os preços caíram 0,4%, considerando as trinta e uma praças pesquisadas.

A pressão de baixa vem do lado da indústria, que tenta recuperar a margem de comercialização.

O feriado da próxima semana colabora para a redução dos dias de abate. Além disso, parte dos frigoríficos vem reduzindo a produção devido à demanda desacelerada e oferta curta.

Estes dois fatores sustentam a alta semanal da carne com osso no atacado, de 3,1%, já que a expectativa é de redução dos estoques.

Mesmo com essa valorização, a margem da indústria que não realiza desossa está abaixo da média histórica.

Atualmente, a diferença entre a receita obtida com a venda de carne com osso, demais produtos e o preço pago pela arroba está em 13,3%.

Os abates menores deverão colaborar para a firmeza do mercado na próxima semana.

por: Maisa Modolo Vicentin

Fonte da informação: portal Scot Consultoria

 

Gado no pasto Brachiarão Semente Agromax

Dificuldade na Compra de Bovinos Terminados

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Mercado do boi gordo firme e em alta.

Em São Paulo, as escalas de abate atendem de dois a quatro dias úteis. Programações mais longas são exceções e acompanhadas de falhas.

A referência para a arroba do boi gordo no estado está em R$124,00/@, à vista, sendo que alguns negócios ocorrem por até R$3,00/@ a mais, nas mesmas condições.

Foram verificados negócios pontuais com boiadas de confinamento, geralmente em preços acima da referência.

A oferta está escassa, fator de pressão altista para a arroba. Este cenário é uniforme em todas as regiões produtoras.

O mercado atacadista de carne com osso está estável. O boi casado de animais castrados está cotado em R$8,19/kg.

Com estoques regulares e a redução do ritmo das vendas esta semana, é possível que as altas percam força.

Por: Fernando Amadio

Fonte da noticia: Scot Consultoria

Foto: Pasto de cliente Sementes Agromax enviado por Luciano Almeida Viana – Leiloeiro Rural